こだわりの自家製燻製 of サルベージ [秩父の自給自足イタリアレストラン＆バール]

こだわりの自家製燻製

10種の前菜盛り合わせ￥1380

お肉いっぱい盛り合わせ￥1280

チーズと燻製盛り合わせ￥1280

カプレーゼ　トマトとモッツァレラ￥６８０

パルマ産生ハムとグリッシーニ￥８８０

和牛のカルパッチョ￥８００

アサリとムール貝のワイン蒸し￥６３０

マグロのカルパッチョ￥７８０

マグロのタルタル　カナッペ￥６８０

アボカドとマグロの生春巻き￥６３０

辛いチェダーチーズとキュウリｙ５８０

ローマの下町風牛モツ煮込み￥５８０

鶏肉のフリット￥６３０

ナスのトマトチーズ焼￥５８０

秩父シャクシ菜オリーブ炒め￥５８０

完熟トマトとモッツァレラチーズ

こちら全て￥380メニュー！！

プリプリのエビと野菜のマリネ

スモークサーモンのマリネ

オリーブ3種盛り合わせ

いろいろ野菜の自家製ピクルス

自家製ポークジャーキー

黄金のシシャモ

ガーリックトースト

カポナータ

ローズマリーとジャガイモの素揚げ