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●今年もまたシソジュース作り♪♪　（２００７．６．２４）

今年は赤シソ１４００グラム採れました。
昨年初挑戦、又あのトロピカルな色をもう一度。

材料

赤シソ　３００ｇ
水　１．８リットル
砂糖　５００ｇ
クエン酸　小さじ４杯


※砂糖の代わり
グラニュー糖でも可


　　　　 　　

１、紫蘇を葉のみ採りよく洗う　２、水を沸騰させ紫蘇を入れ１０分程煮る　３、漉す　４、砂糖を入れクエン酸を入れる

クエン酸を入れると色がご覧のとおり紫に・・・綺麗です。

疲労回復、血液さらさら・・・この夏もこれでＯＫ！

ＢＡＣＫ　　　ＮＥＸＴ

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