商品説明　秩父のお酒

【秩父市矢尾本店　秩父錦辛口純米　山田錦　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ】

ＴＯＰ　　注文書

		株式会社矢尾本店
		埼玉県秩父市別所久保ノ入
				銘　柄 　秩父錦Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ 特定名称 　純米 日本酒度 　＋10 酸　度 　1.4 原料米 　山田錦 精米歩合 　60％ 容　量 　720ｍｌ 価　格 　1,650円　（税込） 商品メモ　品切れです 　杜氏と呼ばれない、一人の蔵人が酒質を設計・酵母の選択・麹造り・発酵管理を任されて本当の辛口純米を目指しました。自分の醸した酒を世に問うてみたい、そんな蔵人の夢が実現した最初の一本です。秩父錦ＣＲＡＦＴ　ＳＡＫＥシリーズは「タンク一本＝一人の蔵人が責任もって仕込む」「仕込総米６５０ｋｇ以下」「麹は箱麹で手造り」で醸造したものと矢尾本店は定義してます。Ｂｒｅｗｅｒ木村直之
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