【秋田県の地酒 まんさくの花 純米吟醸 生原酒 責めどり 】
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日の丸醸造株式会社
秋田県横手市
銘 柄  まんさくの花 責めどり
特定名称  純米吟醸
日本酒度  +0.9
酸 度  1.6
原料米  吟の精
精米歩合  50%
容 量  1,800ml
価 格  3,630円 (税込)
 商品メモ 
 今年は秋田県産米が溶けない為、ありのままで行くとドライでキツめの酒質になってしまいそうな印象があります。そのため本作は甘味を強めてフルーティなタイプに仕上げてバランスを取っています。爽やかなリンゴ系の香りとお米の甘味で王道を行く純米吟醸です。槽搾りにて新酒の「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」をそれぞれ別々に瓶に詰めました。時間が生み出す究極の飲み比べをお愉しみ下さい。
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