【秋田県の地酒　まんさくの花　純米吟醸　生原酒　荒ばしり　】

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		日の丸醸造株式会社
		秋田県横手市
				銘　柄 　まんさくの花　荒ばしり 特定名称 　純米吟醸 日本酒度 　－0.85 酸　度 　1.68 原料米 　吟の精 精米歩合 　50％ 容　量 　1,800ｍｌ 価　格 　3,630円　（税込） 　商品メモ　完売です 　秋田流花酵母（ＡＫ－１）を使用し、しっかりとした酸とバランスの良い吟醸香が特徴です。伝統の「槽搾り」は２日間かけてゆっくりお酒を絞る技法です。２日間の間、搾られるお酒の風味は少しずつ変化します。槽搾りにて新酒の「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」をそれぞれ別々に瓶に詰めました。時間が生み出す究極の飲み比べをお愉しみ下さい。
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