【秋田県の地酒 まんさくの花 純米吟醸 生原酒 荒ばしり 】
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日の丸醸造株式会社
秋田県横手市
銘 柄  まんさくの花 荒ばしり
特定名称  純米吟醸
日本酒度  -0.85
酸 度  1.68
原料米  吟の精
精米歩合  50%
容 量  1,800ml
価 格  3,630円 (税込)
 商品メモ 完売です
 秋田流花酵母(AK-1)を使用し、しっかりとした酸とバランスの良い吟醸香が特徴です。伝統の「槽搾り」は2日間かけてゆっくりお酒を絞る技法です。2日間の間、搾られるお酒の風味は少しずつ変化します。槽搾りにて新酒の「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」をそれぞれ別々に瓶に詰めました。時間が生み出す究極の飲み比べをお愉しみ下さい。
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