【山形県の地酒　栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒　壽限無Ｊ＋Ｄ　】

ＴＯＰ　　注文書

		冨士酒造株式会社
		山形県鶴岡市
				銘　柄 　栄光冨士　壽限無Ｊ＋Ｄ　 特定名称 　純米大吟醸 日本酒度 　－5.0 酸　度 　1.7 原料米 　壽限無・出羽燦々 精米歩合 　50％ 容　量 　1,800ｍｌ 価　格 　3,740円　（税込） 　商品メモ　完売です 　2012年に福岡県産の酒造用一般米「夢一献」を母として、「山田錦」を父として登録された、比較的新しいひんしゅ「壽限無」。「壽限無」は、酒造好適米の中でも、耐倒伏性が高い「夢一献」を掛け合わせてる事から、収穫量も多く、心白が大きめで、溶けやすく、雑味が少ない味わいの酒になりやすいとされています。2024年はこの福岡県産の「壽限無」に、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」をわずか1.8325％を加えて醸したチャレンジ・タンク。表ラベルを基調に仕上げました。極わずか、微細な味わいの違いを是非御体感下さい。ジューシーで香味バランスの良いお酒に仕上がりました。
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