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八重桜の花びらで 桜茶を作ることに 塩漬け一晩 ざるにあげて陰干し 梅酢にヒタヒタニなるまで 漬け込む 出来上がりが楽しみ。 |
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今日も山菜取りに 上から時計回りに タラノメ 紅葉傘 山芹（ヤツバ） あずきな（南天萩、二葉萩） しおで（山のアスパラガスといわれる） おけら（味ではおけらにまさるものなしといわれる） 破れ傘（ちょっと蕗の薹のような味） わらび みず ととき（ツリガネニンジン、ソバナを言う地方もある） てんぷらで最高！ |
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上 みず 下 三つ葉アケビ ゆでてマヨネーズで 意外と美味しい |