群馬県南牧村　自然休養村センター

＜何もない村に　炭ラーメンが！＞

　

谷間に沿うように　細長い集落が続く。　まわりを見ると　山　山　山・・・。　確かに何もない。
和菓子店を営む　金田さんが　人肌脱いで　ラーメンの生地に炭を練り込んだ。　これをテレビが取材し　放映。　それを見たもんだから　血が騒いだ。
ラーメンの麺自体は　薄炭色をして　縮れている。　スープの地は味噌だと思われるが　味は肉汁風味で　こってりタイプ。
でっかくて厚いチャーシューが入った炭ラーメン　６５０円　　そのチャーシューが３枚も入っているチャーシュー麺が９００円。

お店の場所は　村の銀座と思われる　中心地にある自然休養村センター１Ｆ

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